Hetek óta nem tudok élesztőt szerezni, gondolom mostanában sokan vannak még így ezzel. Mit lehet kezdeni a sok liszttel élesztő nélkül? Nagyon is sok mindent! Összeválogattam 7 szuper sós és édes receptet, amiket élesztő nélkül is el tudsz készíteni.
7 szuper recept élesztő nélkül
Galette
A galette egy francia pite, amit édes és sós változatban is szoktak készíteni, akár pizza helyett is készítheted. Természetesen élesztő nélkül készül, sütőpor sem kell bele. Cukkinis ricottás galette receptért kattints a linkre!
Quiche lorraine
A quiche szintén francia sós pite, a tésztája készülhet omlós tésztából és leveles tésztából is. Abban különbözik a galett-től, hogy a tölteléke tojással és tejszínnel készül. Az egyik legismertebb verziója a quiche lorraine, aminek a töltelékében szalonna és hagyma van. Recept itt.
Mexikói tortilla
Szerencsére a mexikói tortilla is élesztő nélkül készül, sütőporral. Kenyér helyett is lehet használni, és ezt a verziót még laktózérzékenyek is fogyaszthatják, mert olívaolajjal készül. Vigyázat, ha egyszer kipróbálod, soha többé nem fogsz bolti tortillát venni! Megtöltheted fajitassal vagy készíthetsz belőle quesadillát is. Mexikói tortilla receptért kattints a linkre!
Sonkás sajtos kukoricás dutch baby
A dutch baby egy serpenyőben sült palacsinta, aminek a nevével ellentétben semmi köze Hollandiához. Édes, és sós változatban is lehet készíteni, és mivel sütőben sül, kevés munka van vele. Recept itt.
Indiai zöldséges palacsinta
A palacsinta igazi jolly joker a liszt felhasználására élesztő nélkül. Ha valami különlegesebbre vágysz, próbáld ki az indiai zöldséges palacsintát! Recept itt.
Fekete erdő amerikai palacsinta
Amerikai palacsintát is készíthetsz élesztő nélkül, és még egy kis csavart is vihetsz bele, ha a tésztájába kakaót is keversz, és nem kell más, mint egy kevés meggylekvár, tejszínhab és meggybefőtt és máris kész a fekete erdő amerikai palacsinta!
Smarni, osztrák császármorzsa
Még egy recept az édesszájúaknak, osztrák császármorzsa mazsolával és almaszósszal. Császármorzsa receptért kattints a linkre!
Tudtad, hogy vannak módszerek az élesztő helyettesítésére! Kattints a linkre és megtudod a választ!
Kommentek
Kommenteléshez kérlek, jelentkezz be: